最近、体重が増えてしまって筋トレをはじめました。
筋肉をつける為にはやっぱり筋トレけじゃなくて食事も大切ということなので、筋肉界隈で有名な高タンパクでコスパの高い料理を作ってみることにしました。
料理素人の私が、簡単に鶏肉とブロッコリーの電子レンジチーズ蒸しを作れるのか挑戦していきます。
私は料理が苦手
単身赴任生活２年目。
料理なんて作ることも無いと思っていたけど、経済的な事情で作らなければならなくなりました。
料理の経験の無い私が料理に挑戦し、料理ができない私でも簡単に作れる料理を紹介していくのが「俺のズボラ飯」です。
鶏肉とブロッコリーの電子レンジチーズ蒸しとは
料理経験の無い私にとってはレシピサイトは宝です。
この記事を参考に作りました。
なんでも、筋肉系の人たちにとっては大人気の料理らしく、タンパク質が豊富、ビタミン類がバランスよく豊富に含まれていて、男性ホルモンの働きを良くするらしいです。
いかにも筋肉もりもりになりそうじゃないですか！
そう！私はお腹をひっこめて、筋肉もりもりになりたいんです！
それでは筋肉料理を作っていきます！
材料
実際に買った材料を紹介します。
２人分の分量ですが、運動の後に食べると一人で食べきってしまうほどの量で、しかも美味いです。
主な材料
- 鶏肉 300g（こま肉唐揚げ、焼肉用、安く買いました）
- ブロッコリー 1株
- トマト 1個
- とろけるスライスチーズ 4枚
鶏肉は、むね肉に安いのがなかったので割引された唐揚げ用を購入しました。
部位の違いがよくわからないので、これで良しとします。
調味料①鶏肉の味付け
- 片栗粉 大さじ１
- 醤油 少々
- 日本酒 大さじ２
- おろしにんにく 少々
- 鶏ガラスープの素 少々
片栗粉は、この料理のために購入。
他は買い置きのものを使っています。
鶏肉の味付け？の為の調味料です。
調味料②料理の味付け
- ポン酢 大さじ２
- おろしにんにく 少々
- 黒こしょう 少々
これらは、料理の仕上げの調味料です。料理にぶっかけて食べます。
ブロッコリーを切る
まずは、ブロッコリーを一口サイズに切っていきます。
ブロッコリーの切り方がわからないので、本当に適当です。
芯の部分も食べるので、細かく切っておきます。
今までブロッコリーって買うことなかったけど、熱が通りやすくて扱いやすい野菜なので今後も使っていきたい野菜です。
鶏肉をたたく
鶏肉を一口サイズに切って、ラップをかけて叩きます。
肉の繊維が潰れるくらいに叩きます。肉を柔らかくするためかな？
よくわかりませんが、柔らかくなるまで叩いてください。
鶏肉用調味料を混ぜる
先ほど紹介して調味料①を全部合わせて混ぜます。
分量を書いていますが、途中で面倒くさくなって適当に入れました。
ぶっちゃけ目分量で適当なので、ざっくりこのくらい程度に分量で大丈夫です。
鶏肉を揉む
調味料①と叩いた鶏肉をビニール袋に入れます。
鶏肉に味が染み込むように、鶏肉を揉みます。
ここでしっかり揉んでおかないと味にムラができてしまうので、しっかり揉んでおきましょう。
料理用調味料を混ぜる
次は、調味料②を一生に入れて混ぜます。
この調味料は料理を温めた後に掛けて食べます。温めている間に作ってもOKです。
うつわに盛る
器に盛っていきます。
器は耐熱皿を使います。温めで手に持てない程、高温になるのでしっかりとした器を使います。
トマトも適当な大きさに切っていきます。
プチトマトもいいですが、トマト好きなので多めに盛っておきます。
トマトの上に、とろけるスライスチーズをのせていきます。
多めに入れたほうが、とろけるチーズ感が出るので美味しくなります。
チーズをのせたら、その上にラップをふわっとのせておきます。
使い捨てのラップよりも、何も使える電子レンジ用のフタを使うと便利ですよ。
それにしても、この料理を食べながら飲むビールは格別だよね！
電子レンジで加熱する
電子レンジで加熱します。
500W、12分または600W、10分で加熱します。
取り出す
レンジで温めた後は、器があつあつの状態なので火傷してしまいます。
っていうか、私は火傷しました。ほんと気をつけてください。
こんな感じで、アツアツのトロトロの料理ができあがりました。
一つ、ブロッコリーを食べてみます。。。。
うっま！うますぎる！
ちゃんと火が通っているし鳥肉との相性も最高です！
なんだか筋肉に優しい気がするぞ！
こんな感じで完成です。
意外と手間が少なくて楽ちんなのに美味い！
その上、高タンパク質でコスパが高い！この料理は超絶オススメです！
ぜひ、自宅で作ってみてはいかがでしょうか？