バックアップソフトを淡々と紹介しようと思っていたのですが、あまりに多いのでCD/DVD関連に絞って紹介します。それぞれに一長一短あるので好みのソフトを選んで使うのが良いかと思います。
DVDFab HD Decrypter
様々なDVDをバックアップ可能なソフト
強力なプロテクトを突破できる
DVD DecrypterでバックアップできないDVDにも対応
日本語対応
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
DVD Decrypter
一昔前までは定番のバックアップソフト
今でも十分使える
英語
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
ImgBurn
CD/DVDライティングソフト
DVD,Blu-rayに対応
英語
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
DVD Flick
オーサリングソフト
様々な動画からDVDを作れる
英語
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
DVD Shrink
DVDリッピングソフト
2層DVDを1層に圧縮できる
英語
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
DeepBurner
CD/DVDライティングソフト
音声ファイルからの音楽CD作成ISOイメージの書き込み対応
英語
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
BD Rebuilder
BDを圧縮・片面1層のディスクに書き込めるようにできる
英語
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
CD Manipulator
CDバックアップ・ライティングの定番
開発は停止してしまったがCDバックアップには定評あり
日本語対応
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
SmartRipper
DVDからチャプター単位でリッピングが可能
日本語対応
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja
InfraRecorder
CD/DVDライティングソフト
ISO,CUE対応、オーディオファイル対応
英語
http://www.google.co.jp/cse/brand?form=cse-search-box&lang=ja